Schoko-Joghurt-Muffins mit Müsli

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Leckere Schokomuffins mit Müsli.

etwa 24 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schoko-Joghurt-Muffins mit Müsli

Für die Muffinform (Mini 24er):

Papierbackförmchen (Ø 3 cm)

All-in-Teig:

150 g Weizenmehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
10 g Dr. Oetker Kakao
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Ei (Größe M)
75 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
150 g Joghurt
125 g Dr. Oetker Vitalis Weniger süß Schokomüsli

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich Schoko-Joghurt-Muffins mit Müsli?

1

Vorbereiten

Papierbackförmchen in die Mulden der Muffinform setzen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

All-in-Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer Müsli, hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 1 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt Müsli (2 EL davon beiseitestellen) unterrühren. Teig auf die Förmchen verteilen. Restliches Müsli gleichmäßig aufstreuen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 15 Min.

Muffins aus der Muffinform lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoko-Joghurt-Muffins mit Müsli

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 414 kJ
99 kcal
1428 kJ
341 kcal
Fett 4.44 g 15.31 g
Kohlenhydrate 12.58 g 43.37 g
Eiweiß 1.82 g 6.28 g

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