Goldbraune Waffeln in Herzform übereinander gestapelt, mit Puderzucker bestreut und frischen Blaubeeren garniert auf einem grünen Teller

Joghurt-Waffeln

Name: Joghurt-Waffeln
Prep time: 30 min
Yield: 7 - 8 Stück
Ingredients: etwas Fett; 3 Eier (Größe M); 120 g Zucker; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker; 100 ml Speiseöl; 80 ml Mineralwasser; 150 g Joghurt; 250 g Weizenmehl; 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

7 - 8 Stück

Gelingt leicht

30 Min.

Vegetarisch

Entdecke das einfache Rezept für Joghurt-Waffeln – fluffig, lecker und perfekt zum Selberbacken. Starte jetzt und genieße deine Waffelkreation!

Joghurt-Waffeln sind die perfekte Kombination aus fluffig und lecker. Mit Joghurt im Teig werden die Waffeln besonders weich und saftig. Du kannst sie einfach pur genießen oder kreativ mit Toppings wie Obst (Heidelbeeren), Sahne und Ahornsirup verfeinern. Ob als Frühstück oder süßer Snack – Joghu...

Zutaten

Für das Waffeleisen

etwas

Fett

Teig

Eier (Größe M)

120 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

100 ml

Speiseöl

80 ml

Mineralwasser

150 g

Joghurt

250 g

Weizenmehl

2 gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Original Backin

Zubereitung:

30 Min

Wie bereite ich Joghurt-Waffeln zu?

Vorbereiten

Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.

Teig zubereiten

Eier mit Zucker und Vanillin-Zucker in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) aufschlagen. Öl, Mineralwasser und Joghurt unterrühren. Mehl mit Backin mischen und kurz unterrühren.

Waffeln backen

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Den Teig mit Hilfe eines Löffels in nicht zu großen Portionen in das Waffeleisen füllen und goldbraun backen. Die fluffigen Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.

Waffel-Bar

Die Waffeln schmecken mit vielen leckeren Sachen: frisches Obst, z. B. Heidelbeeren, geschlagene Sahne, Joghurt mit Ahornsirup verrührt, Walnüsse und/oder Eis, z. B. Salted Caramel-, Walnuss- oder Brownie-Eis.