Schnelle Muffins

Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den All-in-Teig hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in den Muffinförmchen verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: 23 - 25 Min.

Muffins vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Puderzucker nach und nach zu einem  dickflüssigen Guss verrühren und auf die Muffins streichen. Nach Belieben sofort mit Dekor Mix bestreuen.