Goldbraunes Schnitzel mit cremefarbener Pilzsauce, garniert mit frischer Petersilie, angerichtet auf weißem Teller mit Holzunterlage und Gläsern

Schnelle Jägersoße

Name: Schnelle Jägersoße
Prep time: 20 min
Yield: etwa 2 Portionen

etwa 2 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Vegetarisch

Entdecke das einfache Rezept für schnelle Jägersoße und koche dir im Handumdrehen eine leckere Soße für dein nächstes Schnitzel!

Die schnelle Jägersoße ist die perfekte Begleitung für dein Schnitzel und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Mit frischen Champignons, Schalotten und cremiger Crème fraîche gelingt dir eine aromatische Jägersoße, die einfach begeistert. So kannst du ohne großen Aufwand ein leckeres Gericht...

Zutaten

170 g

Champignonscheiben (Abtropfgew.)

Schalotte

etwa 2 EL

Speiseöl

½ TL

Tomatenmark

125 g

Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter

Worcestersoße

frisch gemahlener Pfeffer

50 ml

Gemüsebrühe (4 EL)

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Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter

Zubereitung:

20 Min

Wie koche ich eine schnelle Jägersoße?

Vorbereiten

Champignons gut abtropfen lassen. Schalotte abziehen und in feine Würfel schneiden.

Jägersoße zubereiten

Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Schalottenwürfel darin glasig dünsten. Tomatenmark und Champignons zugeben und unter Wenden anbraten. Crème fraîche Kräuter und Brühe zugeben und einmal aufkochen. Die schnelle Jägersoße mit Worcestersoße und Pfeffer abschmecken.