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Gnocchi mit Gorgonzola-Tomaten

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Schnelles Gericht aus leckeren Gnocchi und einer pikanten Soße

etwa 3 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Gnocchi mit Gorgonzola-Tomaten

Zutaten:

1 Knoblauchzehe
400 g Kirschtomaten
3 EL Basilikumblätter
50 g Gorgonzola
500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
1 EL Olivenöl
150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Knoblauch abziehen und in feine Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter in Streifen schneiden. Gorgonzola in Stücke schneiden.

2

Zubereiten

Gnocchi nach Packungsanleitung garen.

3

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin glasig dünsten. Kirschtomaten hinzufügen. Gorgonzola dazugeben und langsam schmelzen lassen. Crème fraîche unterrühren. Basilikum hinzufügen und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Soße mit den Gnocchi servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Gnocchi mit Gorgonzola-Tomaten

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2160 kJ
516 kcal
569 kJ
136 kcal
Fett 23.35 g 6.16 g
Kohlenhydrate 62.37 g 16.46 g
Eiweiß 13.02 g 3.44 g
0 Merkzettel

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