Brotchips

Name: Brotchips
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: etwa 6 Portionen
Ingredients: 3 Scheiben Weizenmischbrot dünn geschnitten (etwa 4 mm); etwa 2 EL Olivenöl; Meersalz fein

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Vegetarisch

Backe leckere Brotchips ganz einfach selbst! Dieses Rezept ist schnell gemacht und perfekt zum Knabbern oder zu Salat. Probier es jetzt aus!

Brotchips sind eine leckere und einfache Snackidee, die du schnell selbst machen kannst. Mit nur wenigen Zutaten wie Weizenmischbrot, Olivenöl und Meersalz zauberst du knusprige Brotchips, die perfekt zu Salaten oder zum Knabbern zwischendurch passen. Dieses Rezept zeigt dir, wie du Brotchips im ...

Für das Backblech

Backpapier

Zutaten

Für das Backblech

Zutaten für Brotchips

3 Scheiben

Weizenmischbrot dünn geschnitten (etwa 4 mm)

etwa 2 EL

Olivenöl

Meersalz fein

Zubereitung:

20 Min

Backen:

25 Min

Wie mache ich leckere Brotchips schnell und einfach selbst?

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Brotchips Scheiben mit Olivenöl von beiden Seiten bestreichen und auf das Backblech legen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Min.

Brotchips mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und mit Meersalz bestreuen. Scheiben erkalten lassen und nach Belieben in kleine Stücke teilen.

Tipps

Tipp: Servieren Sie die Brotchips z. B. zu <a href="https://www.oetker.de/rezepte/r/lauwarmer-radieschen-kohlrabi-salat.html">Lauwarmer Radieschen-Kohlrabi-Salat</a>.

Tipp: <b>Brotchips vorbereiten & Brotreste verwerten: </b>Die Brotchips lassen sich problemlos bis zu 2 Wochen im Voraus zubereiten. In einer gut schließenden Dose bleiben sie lange knusprig und sind jederzeit als Snack oder Topping griffbereit. Außerdem eignen sie sich perfekt zur Resteverwertung von älterem Brot – lecker und nachhaltig zugleich.

Tipp: Brotchips kann man auch gut aus Baguettescheiben zubereiten.

Weitere Informationen

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Nährwertangaben