Süßes Raclette

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Raclette mal als süße Variante, mit Pfannkuchenteig, frischem Obst und einer leckeren Vanillesoße- Süßes Raclette-Rezept.

etwa 18 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Süßes Raclette

Für den Raclette-Grill:

Raclette-Pfännchen
etwas Fett

Zutaten:

250 g Himbeeren
250 g Heidelbeeren (Blaubeeren)
200 ml Milch
200 g Schlagsahne
1 Ei (Größe M)
1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Pfannkuchen

Zum Bestreuen:

2 EL Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter

Vanillesoße:

250 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich süßes Raclette?

1

Vorbereiten

Himbeeren und Heidelbeeren ggf. waschen und verlesen. 

2

Pfannkuchenteig zubereiten

Milch und Schlagsahne in eine Rührschüssel geben. Ei sowie Mischung hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.

3

Raclette vorheizen

Raclette mit den Raclette-Pfännchen vorheizen.

4

Süßes Raclette backen

Raclette-Pfännchen nach einander fetten, mit jeweils 2 EL Teig befüllen und einige Beeren darauf verteilen, mit Schokoraspeln bestreuen und unter den Grill schieben. Die übrigen Pfännchen ebenso befüllen und backen. Jedes Pfännchen goldgelb backen (8-10 Min.) und anschließend weitere 5 Min. auf die Grillplatte stellen.

5

Vanillesoße zubereiten

Milch in einen Rührbecher geben. Soßenpulver hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren.

6

Süßes Raclette aus den Pfännchen nehmen und mit Vanillesoße noch warm servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Süßes Raclette

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 502 kJ
120 kcal
611 kJ
146 kcal
Fett 5.89 g 7.19 g
Kohlenhydrate 13.33 g 16.26 g
Eiweiß 3.00 g 3.66 g
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