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Schnelle Jägersoße

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Diese selbstgemachte, leckere Soße passt zu einem leckeren Schnitzel. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

etwa 2 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schnelle Jägersoße

Zutaten:

170 g Champignonscheiben (Abtropfgew.)
1 Schalotte
etwa 2 EL Speiseöl
½ TL Tomatenmark
125 g Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
Worcestersoße
frisch gemahlener Pfeffer
50 ml Gemüsebrühe (4 EL)

Zubereitung

Zubereitung

Wie koche ich eine schnelle Jägersoße?

1

Vorbereiten

Champignons gut abtropfen lassen. Schalotte abziehen und in feine Würfel schneiden.

2

Jägersoße zubereiten

Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Schalottenwürfel darin glasig dünsten. Tomatenmark und Champignons zugeben und unter Wenden anbraten. Crème fraîche Kräuter und Brühe zugeben und einmal aufkochen. Die schnelle Jägersoße mit Worcestersoße und Pfeffer abschmecken.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schnelle Jägersoße

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1156 kJ
276 kcal
574 kJ
137 kcal
Fett 26.43 g 13.15 g
Kohlenhydrate 4.69 g 2.34 g
Eiweiß 4.58 g 2.28 g
0 Merkzettel

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