Schoko-Pancakes

Name: Schoko-Pancakes
Prep time: 20 min
Yield: etwa 10 Stück
Ingredients: 2 Eier (Größe M); 2 EL Zucker; 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker; 200 ml Milch; 200 g Weizenmehl; 25 g Dr. Oetker Kakao; 1 ½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin; etwas Speiseöl, z. B. Rapsöl zum Ausbacken; etwa 300 g gemischtes Beerenobst; Schokoladensoße

etwa 10 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Backe dein Lieblingsrezept Schoko-Pancakes und genieße fluffige, schokoladige Pfannkuchen mit frischen Beeren zum Frühstück. Probier es aus!

Schoko-Pancakes sind die perfekte süße Frühstücksidee für Schokofans. Du kannst die fluffigen, schokoladigen Pfannkuchen ganz einfach mit wenigen Zutaten zubereiten. Der Teig aus Kakao, Vanillezucker und Backpulver macht die Schoko-Pancakes besonders lecker. Mit frischen Beeren und Schokosoße ser...

Zutaten

Teig für Schoko-Pancakes

Eier (Größe M)

2 EL

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

200 ml

Milch

200 g

Weizenmehl

25 g

Dr. Oetker Kakao

1 ½ gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

Außerdem

etwas

Speiseöl, z. B. Rapsöl zum Ausbacken

etwa 300 g

gemischtes Beerenobst

Schokoladensoße

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Original Backin

Zubereitung:

20 Min

Wie backe ich leckere Schoko-Pancakes?

Teig für Schoko-Pancakes zubereiten

Eier mit Zucker und Bourbon Vanille-Zucker in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig rühren. Milch kurz unterrühren. Mehl mit Kakao und Backin mischen und auf mittlerer Stufe kurz unterrühren.

Schoko-Pancakes backen

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für jeden Pancake etwa 2 Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen.
Inzwischen das Beerenobst verlesen, bzw. waschen. Die heißen Schoko-Pancakes mit Schokosoße und frischen Beeren servieren.

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Original Backin

Tipps

Tipp zu Schoko-Pancakes passt gut Schokosoße: Eine leckere <a href="https://www.oetker.de/rezepte/r/schokososse-aus-puddingpulver">Schokosoße</a> für Schoko-Pancakes ganz einfach selbst kochen.

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