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Schmand-Schnitten

Schmand-Sahne mit Knusperboden und Fruchtfüllung

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schmand-Schnitten

Für die rechteckige Springform (28 x 18 cm):

Backpapier
Tortenplatte

Crunch-Boden:

150 g Löffelbiskuits
50 g Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter
75 g Butter

Belag:

6 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
400 g kalte Schlagsahne
200 g Schmand
25 g Zucker
3 EL Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter
etwa 150 g Kirschkonfitüre

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Einen Bogen Backpapier auf eine Tortenplatte legen und den geschlossenen Springformrand daraufstellen. Löffelbiskuits in einen großen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit dem Teigroller fein zerbröseln.

2

Crunch-Boden

Kuvertüre grob hacken. Kuvertüre und Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Löffelbiskuit-Brösel zugeben und alles sorgfältig miteinander verrühren. Masse in dem Springformrand mit einem Löffel gleichmäßig zu einem flachen Boden andrücken. Boden mind. 20 Min. in den Kühlschrank stellen.

3

Belag

Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Sahne steif schlagen. Schmand mit Zucker in einer Rührschüssel verrühren. Gelatine nach Packungsanleitung auflösen. Erst etwa 4 EL Schmand mit Hilfe eines Schneebesens mit der aufgelösten Gelatine verrühren, dann mit dem übrigen Schmand verrühren. Dann Sahne unterheben. Die Hälfte der Creme in der Springform verteilen und glatt streichen. Schokoraspel gleichmäßig aufstreuen. Übrige Creme darauf verteilen und glatt streichen. Konfitüre glatt rühren, in Klecksen auf der Creme verteilen und mit einer Gabel einstrudeln. Torte mind. 3 Std. in den Kühlschrank stellen.

4

Die Torte mit einem großen Tortenheber vom Backpapier lösen und das Backpapier unter dem Boden wegziehen. Springformrand mit einem Tafelmesser lösen und entfernen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schmand-Schnitten

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1315kJ
314kcal
1432kJ
342kcal
Fett 0g 0g
Kohlenhydrate 0g 0g
Eiweiß 0g 0g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

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