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Salsa Verde
etwa 1 Glas (je 300 ml)
Gelingt leicht
40 Min
Einfaches Salsa Verde Rezept zum Selbermachen. Grüne Soße mit vielen frischen Kräutern passend zu Rumpsteak, Grillfleisch etc.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten für Salsa Verde
1 Bund
Basilikum
1 Bund
glatte Petersilie
2 Zweige
Estragon
1 Bund
Kerbel
3 Zweige
Thymian
3 Zweige
Rosmarin
1
Knoblauchzehe
2
Sardellenfilets
1 TL
eingelegte Kapern (Abtropfgew.)
200 ml
Olivenöl
1 TL
Senf, z. B. Dijon-Senf
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Salsa Verde selbst?
1
Salsa Verde Kräuter vorbereiten
Kräuter vorsichtig waschen, trocken tupfen und fein hacken. Knoblauch abziehen und fein hacken. Sardellen und Kapern fein hacken.
2
Salsa Verde selber machen
Öl mit den Kräutern, Senf, Finesse und Knoblauch verrühren. Sardellen und Kapern unterrühren und mit Salz, Pfeffer würzen.
Tipps
Tipp Salsa Verde im Kühlschrank haltbar: Die Salsa Verde Kräutersoße ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.
Tipp Salsa Verde mit Rindfleisch: Die selbstgemachte Salsa Verde passt gut zu Rinderfilet oder Rumpsteak.
Tipp selbstgemachtes Salsa Verde verschenken: Die selbstgemachte Salsa Verde kann man hübsch verpackt als Geschenk aus der Küche überreichen.
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