Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 40 min
Yield: etwa 1 Glas (je 300 ml)
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 1 Bund glatte Petersilie; 2 Zweige Estragon; 1 Bund Kerbel; 3 Zweige Thymian; 3 Zweige Rosmarin; 1 Knoblauchzehe; 2 Sardellenfilets; 1 TL eingelegte Kapern (Abtropfgew.); 200 ml Olivenöl; 1 TL Senf, z. B. Dijon-Senf; 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale; Salz; frisch gemahlener Pfeffer

etwa 1 Glas (je 300 ml)

Gelingt leicht

40 Min.

Glutenfrei

Laktosefrei

Entdecke ein einfaches Salsa Verde Rezept mit frischen Kräutern. Kreiere deine eigene grüne Soße – perfekt für Fleisch und Grillspaß!

Salsa Verde ist eine frische, grüne Soße, die du einfach selbst machen kannst. Mit Kräutern wie Basilikum, Petersilie und Thymian bringt Salsa Verde viel Aroma zu Rumpsteak oder Grillfleisch. Die Kombination aus Knoblauch, Sardellen und Kapern gibt der Soße eine pikante Note. Probiere dieses einf...

Zutaten

Zutaten für Salsa Verde

1 Bund

Basilikum

1 Bund

glatte Petersilie

2 Zweige

Estragon

1 Bund

Kerbel

3 Zweige

Thymian

3 Zweige

Rosmarin

Knoblauchzehe

Sardellenfilets

1 TL

eingelegte Kapern (Abtropfgew.)

200 ml

Olivenöl

1 TL

Senf, z. B. Dijon-Senf

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Salsa Verde selbst?

Salsa Verde Kräuter vorbereiten

Kräuter vorsichtig waschen, trocken tupfen Blätter bzw. Nadeln abzupfen und fein hacken. Knoblauch abziehen und fein hacken. Sardellen und Kapern fein hacken.

Salsa Verde selber machen

Öl mit den Kräutern, Senf, Finesse und Knoblauch verrühren. Sardellen und Kapern unterrühren und mit Salz, Pfeffer würzen.