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Kochen

Salsa Verde

etwa 1 Glas (je 300 ml)
Gelingt leicht
40 Min
Glutenfrei
Lactosefrei
Einfaches Salsa Verde Rezept zum Selbermachen. Grüne Soße mit vielen frischen Kräutern passend zu Rumpsteak, Grillfleisch etc.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Salsa Verde
1 Bund
Basilikum
1 Bund
glatte Petersilie
2 Zweige
Estragon
1 Bund
Kerbel
3 Zweige
Thymian
3 Zweige
Rosmarin
1
Knoblauchzehe
2
Sardellenfilets
1 TL
eingelegte Kapern (Abtropfgew.)
200 ml
Olivenöl
1 TL
Senf, z. B. Dijon-Senf
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Salsa Verde selbst?
1
Salsa Verde Kräuter vorbereiten

Kräuter putzen und fein hacken. Knoblauch abziehen und fein hacken. Sardellen und Kapern fein hacken.

2
Salsa Verde selber machen

Öl mit den Kräutern, Senf, Finesse und Knoblauch verrühren. Sardellen und Kapern unterrühren und mit Salz, Pfeffer würzen.

Rezept Tipps
Die Salsa Verde Kräutersoße ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.
Rezept Tipps
Die selbstgemachte Salsa Verde passt gut zu Rinderfilet oder Rumpsteak.
Rezept Tipps
Die selbstgemachte Salsa Verde kann man hübsch verpackt als Geschenk aus der Küche überreichen.
Weitere Informationen
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