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Saftige Schokoladenmakronen

Mit saftigen Schokoladen-Tröpfchen und ideal zur Eiweiß-Verwertung

etwa 32 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Saftige Schokoladenmakronen

Für das Backblech:

Backpapier

Makronenmasse:

150 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln
150 g Puderzucker
2 EL Dr. Oetker Kakao
75 g Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen
2 Eiweiß (Größe M)

Außerdem:

etwa 32 Backoblaten (Ø 4 cm)

Zum Verzieren:

etwa 2 EL Dr. Oetker gesplitterte Mandeln

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

2

Makronenmasse

Mandeln, Puderzucker, Kakao und Schoko-Tröpfchen in einer Rührschüssel mischen. Eiweiß hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe verrühren. Auf jede Oblate gut 1 Teelöffel der Masse geben, mit dem Teelöffel die ganze Oblate kuppelförmig bis zum Rand bestreichen und auf das Backblech legen.

3

Verzieren

Makronen jeweils mit 3 gesplitterten Mandeln belegen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 11 Min.

Makronen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Saftige Schokoladenmakronen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 293kJ
70kcal
1838kJ
439kcal
Fett 3.83g 23.96g
Kohlenhydrate 6.87g 42.97g
Eiweiß 1.6g 10.01g

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