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Rucola-Pfirsich-Salat mit Mozzarella

Eine tolle Kombination für die Grillparty im Sommer

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Rucola-Pfirsich-Salat mit Mozzarella

Salat:

125 g Rucola (Rauke)
3 reife Pfirsiche
250 g Büffelmozzarella

Dressing:

100 g Pistazienkerne , ungeschält, gesalzen
3 EL Balsamico Bianco
1 TL mittelscharfer Senf
6 EL Olivenöl
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 gestr. TL Zucker
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Rucola verlesen, waschen und abtropfen lassen. Pfirsiche waschen, entsteinen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

2

Dressing

Pistazien schälen und grob hacken. Balsamico und Senf mit einem Schneebesen verrühren. Öl, Finesse, Zucker, Pfeffer und Pistazien unterrühren.

3

Zubereiten

Salat auf einer Platte anrichten, Mozzarella und Pfirsiche dachziegelartig daraufschichten. Dressing darüber geben und Salat servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Rucola-Pfirsich-Salat mit Mozzarella

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1369kJ
327kcal
854kJ
204kcal
Fett 26.97g 16.86g
Kohlenhydrate 0g 0g
Eiweiß 11.92g 7.45g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.