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Reisbrei

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Dieses Reisbrei Rezept ist einfach und schnell gemacht. Koche deinen cremigen Reisbrei und genieße ihn warm oder kalt – jetzt ausprobieren!
Reisbrei ist ein klassisches, einfaches Gericht, das sowohl warm als auch kalt genial schmeckt. Mit wenigen Zutaten wie Rundkornreis, Milch, Zucker und Vanillin-Zucker kannst du in kurzer Zeit einen cremigen Reisbrei zubereiten. Ob pur, mit Obst oder als süße Variante mit Sahne – dieses Reisbrei ...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Reisbrei
1 l
Milch
1 Pr.
Salz
20 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
etwas
Zitronenschale in dünn abgeschnittenen Stücken
175 g
Milchreis (Rundkornreis)

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Zubereitung:
20 Min
Wie koche ich einfach und schnell Reisbrei?
1
Reisbrei kochen

Milch mit Salz, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronenschale in einem Topf zum Kochen bringen. Rundkornreis hineingeben, umrühren, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 35 Min. mit halb aufgelegtem Deckel quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

2

Die Zitronenschale entfernen. Den Reisbrei heiß oder kalt servieren. 


Abwandlung für Reisbrei mit Sahne

Den fertigen Reisbrei abkühlen lassen. Zusätzlich 200 g Schlagsahne mit 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker steif schlagen und unter den Reisbrei heben.

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