Reisbrei

Name: Reisbrei
Prep time: 20 min
Yield: etwa 4 Portionen

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Glutenfrei

Vegetarisch

Dieses Reisbrei Rezept ist einfach und schnell gemacht. Koche deinen cremigen Reisbrei und genieße ihn warm oder kalt – jetzt ausprobieren!

Reisbrei ist ein klassisches, einfaches Gericht, das sowohl warm als auch kalt genial schmeckt. Mit wenigen Zutaten wie Rundkornreis, Milch, Zucker und Vanillin-Zucker kannst du in kurzer Zeit einen cremigen Reisbrei zubereiten. Ob pur, mit Obst oder als süße Variante mit Sahne – dieses Reisbrei ...

Zutaten

Zutaten für Reisbrei

1 l

Milch

1 Pr.

Salz

20 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

etwas

Zitronenschale in dünn abgeschnittenen Stücken

175 g

Milchreis (Rundkornreis)

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung:

20 Min

Wie koche ich einfach und schnell Reisbrei?

Reisbrei kochen

Milch mit Salz, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronenschale in einem Topf zum Kochen bringen. Rundkornreis hineingeben, umrühren, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 35 Min. mit halb aufgelegtem Deckel quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Die Zitronenschale entfernen. Den Reisbrei heiß oder kalt servieren.

Abwandlung für Reisbrei mit Sahne

Den fertigen Reisbrei abkühlen lassen. Zusätzlich 200 g Schlagsahne mit 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker steif schlagen und unter den Reisbrei heben.