
Linsensuppe vegan
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Diese raffinierte Linsensuppe mit roten Linsen und Süßkartoffeln schnell und einfach selber kochen. Das beste Rezept für eine vegane Linsensuppe.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten
600 g
Süßkartoffeln
2
Zwiebeln
2 EL
Speiseöl, z. B. Olivenöl
200 g
rote Linsen
800 g
stückige Tomaten
etwa 800 ml
Gemüsebrühe
100 g
Baby-Blattspinat
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Paprikapulver rosenscharf
Curry
gemahlener Kreuzkümmel
150 g
Produkte ansehen
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie koche ich eine vegane Linsensuppe?
1
Vegane Linsensuppe vorbereiten
Süßkartoffeln schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und in kleine Würfel schneiden.
2
Vegane Linsensuppe kochen
Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln darin kurz dünsten. Süßkartoffeln und Linsen zugeben und kurz mitdünsten. Tomaten und Brühe hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze mit Deckel in etwa 20 Min. gar kochen.
3
Den Spinat verlesen und waschen. Die vegane Linsensuppe mit den Gewürzen abschmecken. Spinat hinzufügen und kurz mitkochen. Die Suppe mit Creme VEGA servieren.
Rezept Tipps
Die vegane Linsensuppe mit goldbraun gerösteten Pinienkernen servieren.
Tipps
Tipp: Die vegane Linsensuppe mit goldbraun gerösteten Pinienkernen servieren.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Weitere Rezepte
Weitere köstliche Rezeptideen
Parmesan-Pilz-Suppe![]()

20 MinGelingt leicht
Parmesan-Pilz-Suppe
20 MinGelingt leicht
Parmesan-Pilz-Suppe
Spargel-Kartoffel-Auflauf![]()

70 MinGelingt leicht
Spargel-Kartoffel-Auflauf
70 MinGelingt leicht
Spargel-Kartoffel-Auflauf
Hähnchen mit Spargel![]()

75 MinGelingt leicht
Hähnchen mit Spargel
75 MinGelingt leicht
Hähnchen mit Spargel
Nudelauflauf mit Schinken![]()

70 MinGelingt leicht
Nudelauflauf mit Schinken
70 MinGelingt leicht
Nudelauflauf mit Schinken
Linsenbolognese![]()

40 MinGelingt leicht
Linsenbolognese
40 MinGelingt leicht
Linsenbolognese
Makkaroniauflauf![]()

40 MinGelingt leicht
Makkaroniauflauf
40 MinGelingt leicht
Makkaroniauflauf
Protein Müsli![]()

20 MinGelingt leicht
Protein Müsli
20 MinGelingt leicht
Protein Müsli