Porridge

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Dieser leckere Porridge aus Haferflocken ist das neue Lieblingsfrühstück. Porridge lässt sich im Handumdrehen zubereiten und nach Belieben verfeinern.

etwa 1 Portion

gelingt leicht 20 Minuten 90061 icon veganpng Vegan iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch iconlaktosefrei26x26png Lactosefrei

Porridge ist ein absolutes Lieblingsfrühstück. Der warme Haferbrei ist schnell gemacht, hält lange satt und schmeckt unschlagbar cremig. Mit unserem Grundrezept lässt sich Porridge nach Belieben verfeinern. Der Frühstücksbrei hat seinen Ursprung im Vereinigten Königreich und wird klassisch mit Wasser und/oder Milch zubereitet. Die Basis bilden Haferflocken. Diese zusammen mit der Flüssigkeit sowie etwas Salz aufkochen und so lange köcheln lassen, bis die Haferflocken die Flüssigkeit aufgenommen haben. Unser Porridge kommt ohne zusätzlichen Zucker aus. Wir süßen unseren Porridge mit Beeren, Äpfeln und Bananen. Diese als letzten Schritt unter den Haferbrei rühren und nach Belieben mit Nüssen wie z.B. gerösteten Mandelsplittern toppen.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Porridge

Zutaten:

etwa 1 EL Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
100 - 150 g gemischtes Obst (z. B. Beeren, Apfel, Banane)
200 ml Wasser oder pflanzliche Milchalternative oder Milch
50 g zarte Haferflocken
1 Pr. Salz

Zubereitung

Zubereitung

Wie koche ich Porridge?

1

Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Obst vorbereiten (putzen, evtl. waschen und zerkleinern).

2

Porridge zubereiten

Haferflocken, Flüssigkeit nach Wahl und Salz in einen kleinen Topf geben. Alles aufkochen und 1 Min. unter Rühren bei mittlerer Stufe köcheln, bis die Haferflocken die Flüssigkeit aufgenommen haben.

3

Porridge Toppings

Obst und Mandeln unter den Porridge rühren. Nach Belieben süßen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Porridge

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1411 kJ
337 kcal
364 kJ
87 kcal
Fett 10.10 g 2.60 g
Kohlenhydrate 50.23 g 12.95 g
Eiweiß 9.62 g 2.48 g
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