Herzförmige Haselnussplätzchen mit glatter Zitronenglasur auf verziertem goldenen Teller, umgeben von Haselnüssen und einer Zitrone auf rotem Tischtuch

Nuss-Zitronen-Herzen

Name: Nuss-Zitronen-Herzen
Prep time: 40 min
Cook time: 11 min
Total time: 51 min
Yield: etwa 75 Stück
Ingredients: 125 g Weizenmehl; 1 ½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin; 75 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke; 125 g Zucker; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker; 1 Pr. Salz; 1 Ei (Größe M); 100 g weiche Butter oder Margarine; 125 g Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse; 75 g Puderzucker; etwa 2 ½ EL Zitronensaft

etwa 75 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Vegetarisch

Backe dein eigenes Rezept für Nuss-Zitronen-Herzen – saftig, mit feinem Zitronenguss. Lass dich überraschen und kreiere diesen leckeren Genuss!

Nuss-Zitronen-Herzen sind ein köstliches Gebäck aus Mürbeteig, veredelt mit gerösteten Haselnüssen und frisch saftigem Zitronenguss. Diese leckeren Nuss-Zitronen-Herzen gelingen einfach und bieten einen perfekten Mix aus nussigem Geschmack und fruchtiger Frische. Ideal für jeden Anlass, überzeuge...

Für das Backblech

Backpapier

Zutaten

Für das Backblech

Mürbeteig

125 g

Weizenmehl

1 ½ gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

75 g

Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke

125 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 Pr.

Salz

Ei (Größe M)

100 g

weiche Butter oder Margarine

125 g

Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse

Guss

75 g

Puderzucker

etwa 2 ½ EL

Zitronensaft

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Dr. Oetker Original Backin

Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse

Zubereitung:

40 Min

Backen:

11 Min

Wie backe ich einfache Nuss-Zitronen-Herzen?

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Mürbeteig zubereiten

Mehl mit Backin und Gustin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig 4 mm dünn ausrollen, Herzen ausstechen und auf das Backblech legen. Backblech in den Backofen schieben und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 11 Min.

Nuss-Zitronen-Herzen mit dem Backpapier vom Backblech ziehen.

Guss zubereiten

Puderzucker sieben und mit soviel Zitronensaft verrühren, dass ein dünnflüssiger Guss entsteht. Die Plätzchen sofort nach dem Backen damit bestreichen.