Nuss-Waffeln
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Nuss-Waffeln
Für das Waffeleisen:
| etwas | Speiseöl |
Rührteig:
| 200 g | weiche Butter oder Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 50 g | Weizenmehl |
| 1 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 75 g | Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke |
| 100 g | Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich einfache Nuss-Waffeln?
Vorbereiten
Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.
Rührteig zubereiten
Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren zufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin und Gustin mischen und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt kurz Haselnüsse unterheben. Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Den Waffelteig mit Hilfe eines Löffels in kleinen Portionen (etwa 2 Esslöffel) in das Waffeleisen füllen, goldbraun backen und Nuss-Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.
Die Waffeln mit steif geschlagener Sahne servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nuss-Waffeln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1532
kJ
366 kcal |
1913
kJ
457 kcal |
| Fett | 27.87 g | 34.84 g |
| Kohlenhydrate | 25.75 g | 32.19 g |
| Eiweiß | 4.76 g | 5.95 g |
