Milchreis

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Dieses Milchreis Grundrezept für klassischen Milchreis ist einfach zubereitet und schmeckt warm oder kalt. Jetzt bestes Milchreis Rezept kochen.

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Milchreis

Zutaten:

1 l Milch
1 Pr. Salz
20 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
etwas Zitronenschale in dünn abgeschnittenen Stücken
175 g Milchreis (Rundkornreis)

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich einen einfachen, klassischen Milchreis zu?

1

Milchreis zubereiten

Milch mit Salz, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronenschale in einem Topf zum Kochen bringen. Milchreis hineingeben, umrühren, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 35 Min. mit halb aufgelegtem Deckel quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

2

Die Zitronenschale entfernen. Den Milchreis heiß oder kalt servieren.

Abwandlung für Milchreis mit Sahne

Den fertigen Reis abkühlen lassen. Zusätzlich 200 g Schlagsahne mit 1 Pck. Dr Oetker Vanillin-Zucker steif schlagen und unter den Reis heben.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Milchreis

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1449 kJ
346 kcal
477 kJ
114 kcal
Fett 9.19 g 3.04 g
Kohlenhydrate 53.07 g 17.57 g
Eiweiß 11.68 g 3.87 g
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