Luftballon-Muffins

Schoko-Muffins mit süßer Verzierung als Geburtstagsgruß

etwa 12 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Luftballon-Muffins

Für das Backblech:

Teig:

1 Backm.	Dr. Oetker Schoko-Muffins
1 mittlere	Bananen
125 ml	Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
100 ml	Milch oder Wasser
1	Ei (der Größe M)

Zum Verzieren:

1	Dr. Oetker Kuchenglasur Hell (Becher)
	Dr. Oetker Zuckerschrift Weiß
einige	bunte Schokolinsen

Zubereitung

Vorbereiten

Papierbackförmchen (liegen der Backm. bei) auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Teig

Banane in kleine Stückchen schneiden. Backmischung in eine Rührschüssel geben, Öl, Milch oder Wasser und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 2 Min. oder mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Schokoladen-Tropfen (liegen der Backm. bei) und Bananenstückchen unterrühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Minuten

Die Muffins vom Blech nehmen und in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Verzieren

Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen. Muffins damit überziehen und fest werden lassen. Mit der Zuckerschrift die Luftballonbänder auftragen und Schokolinsen oben als Luftballons leicht andrücken.