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Kürbis-Brownie

Saftiger Schokoladenkuchen mit Kürbis-Pürree marmoriert und kleinen Fondant-Kürbissen dekoriert für Halloween

etwa 36 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kürbis-Brownie

Für das Backblech:

Backrahmen

Füllung:

600 g Hokkaido-Kürbis
100 g Zucker
2 TL gemahlener Zimt
1 Msp. gemahlene Muskatnuss
150 ml Wasser
20 g frischer Ingwer
200 g Doppelrahm-Frischkäse
2 Eier (Größe M )

Rührteig:

250 g Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter
200 g weiche Butter oder Margarine
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1 Msp. Salz
3 Eier (Größe M )
75 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
50 g Dr. Oetker Kakao

Zum Verzieren:

330 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Weiß
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , rot, gelb, grün , rot, gelb, grün
Puderzucker
Dr. Oetker Zuckerschrift Weiß

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kürbis-Brownie

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 795kJ
190kcal
1172kJ
280kcal
Fett 10.38g 15.26g
Kohlenhydrate 21.07g 30.98g

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