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Konfitüre mit Stevia aus der Küchenmaschine mit Kochfunktion

Fruchtige Marmelade mit Gelierzucker mit Stevia zubereitet im Thermomix®, Krups Prep&Cook®, Monsieur Cuisine® und anderen.

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

etwas Übung erforderlich 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Konfitüre mit Stevia aus der Küchenmaschine mit Kochfunktion

Zutaten:

1000 g vorbereitetes Obst
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Früchte waschen, putzen und evtl. grob schneiden. Obst abwiegen und in den Mixtopf geben und bei mittlerer Stufe fein zerkleinern, Extra Gelierzucker dazugeben und 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen. 

2

Gelierprobe

 1-2 TL der heißen Fruchtmasse auf einen Teller geben. Falls sie beim Abkühlen nicht fest wird, weitere 3 Min. bei gleicher Einstellung kochen. 

3

Abfüllen

Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Beachten Sie auch die Herstellerangaben der Küchenmaschine.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Konfitüre mit Stevia aus der Küchenmaschine mit Kochfunktion

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 197kJ
47kcal
695kJ
166kcal
Fett 0.05g 0.18g
Kohlenhydrate 11.13g 39.75g
Eiweiß 0.15g 0.55g
0 Merkzettel

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