Fruchtiges Gelee in kleinen Einmachgläsern, glänzend rot, mit frischen Himbeeren und Minzblatt, daneben Löffel auf rustikalem Holzbrett

Gelee aus der Küchenmaschine mit Kochfunktion

etwa 60 Portionen

Etwas Übung erforderlich

20 Min.

Entdecke dieses einfache Gelee Rezept, das du mit deiner Küchenmaschine schnell zaubern kannst. Probiere es aus und genieße selbstgemachtes Gelee!

Gelee aus der Küchenmaschine mit Kochfunktion gelingt dir schnell und unkompliziert. Mit nur zwei Zutaten – Fruchtsaft und Gelierzucker 2:1 – bereitest du ein fruchtiges Gelee zu, das perfekt für Brot oder Desserts ist. Dank der Kochfunktion der Küchenmaschine wird das Gelee gleichmäßig erhitzt u...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Für etwa 6 Gläser je 200 ml

Zutaten

750 ml

Fruchtsaft

1 Pck.

Dr. Oetker Gelierzucker 2:1

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Dr. Oetker Gelierzucker 2:1

Hinweis

Beachten Sie auch die Herstellerangaben der Küchenmaschine.

1 Portion = 25 g

Zubereitung:

20 Min

Zubereiten

Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. Abgemessenen Fruchtsaft in den Mixtopf geben und Extra Gelierzucker dazugeben und 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

Gelierprobe

1-2 TL des heißen Gelees auf einen Teller geben. Falls das Gelee beim Abkühlen nicht fest wird, weitere 3 Min. bei gleicher Einstellung kochen.

Abfüllen

Gelee bei Bedarf abschäumen und sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln fest verschließen.

Tipps

Tipp: Allgemeine <a href="https://www.oetker.de/tipps-wissenswertes/tipps-tricks/t/marmelade-einkochen-in-der-kuechenmaschine-mit-kochfunktion">Tipps zum Einkochen in der Küchenmaschine mit Kochfunktion</a>.

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