Hot Chocolate Bombs
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Hot Chocolate Bombs
Für die Halbkugel-Form:
| Halbkugelform (Ø etwa 4,5 cm) , z. B. Einsatz zur Ei-Aufbewahrung aus dem Kühlschrank |
Zutaten:
| etwa 150 g | Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter |
Füllung:
| etwa 25 g | Kakaogetränkepulver |
| einige | Mini-Marshmallows |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich selber Hot Chocolate Bombs?
Vorbereiten
Form heiß ausspülen, gründlich reinigen, abtrocknen und in den Kühlschrank legen. Kuvertüre fein hacken und 2/3 im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die Kuvertüre aus dem Wasserbad nehmen und die übrig gehackte Kuvertüre darin schmelzen. Wenn die Kuvertüre beginnt fest zu werden, kurz im Wasserbad anwärmen.
Halbkugeln zubereiten
Mulden in der Form sorgfältig mit der Kuvertüre mit Hilfe eines kleinen Pinsels ausstreichen, dabei darauf achten, dass keine Lücken entstehen. Evtl. überstehende Kuvertüre mit einer Teigkarte (kein Messer) abschaben und die Form etwa 10 Min. wieder in den Kühlschrank legen, bis die Kuvertüre fest geworden ist.
Damit die Halbkugeln stabil genug werden, die Form noch zwei weitere Male mit Kuvertüre ausstreichen. Abschließend die Form mind. 30 Min. in den Kühlschrank legen.
Kuvertüre-Halbkugeln vorsichtig aus der Form lösen. Sollten sich diese noch nicht lösen, die Form einfach nochmal etwa 30 Min. in den Kühlschrank oder in das Gefrierfach legen.
Chocolate Bombs füllen
Die Hälfte der Halbkugeln erst jeweils mit einem Teelöffel Kakaogetränkepulver füllen. Dann leicht gehäuft Mini-Marshmallows daraufgeben (nur so viele, dass die obere Halbkugel noch darauf passt). Den Rand der oberen Halbkugel mit Kuvertüre bestreichen und bündig auf die untere Halbkugel setzen .
Wenn die Kuvertüre fest geworden ist, können die Hot Chocolate Bombs serviert werden.
Hot Chocolate Bomb Getränk zubereiten
Pro Portion etwa 150 ml Milch erhitzen (nicht kochen) und in eine Tasse oder Glas füllen. Die Hot Chocolate Bomb hineingeben und der Kugel beim Schmelzen zusehen.
Die Hot Chocolate Bombs können einzeln oder zu mehreren als Geschenk verpackt werden.
Die Kuvertüre-Halbkugeln können auch in einer entsprechenden Silikonform (Ø etwa 5 cm) zubereitet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Hot Chocolate Bombs
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
528
kJ
126 kcal |
2119
kJ
506 kcal |
| Fett | 7.25 g | 29.00 g |
| Kohlenhydrate | 12.89 g | 51.57 g |
| Eiweiß | 1.58 g | 6.31 g |
