Himbeer-Tiramisu im Glas
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Himbeer-Tiramisu im Glas
Zutaten:
| 150 g | tiefgekühlte Himbeeren |
| 2 EL | Zucker |
| 3 EL | Himbeergeist |
| 30 g | Löffelbiskuits |
| 150 ml | Milch |
| 150 g | Joghurt |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Himbeer-Sahne-Creme |
Zum Verzieren:
| etwa 25 g | Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich ein Himbeer-Tiramisu im Glas zu?
Vorbereiten
Himbeeren auftauen und mit aufgetautem Saft, Zucker und Himbeergeist pürieren. Löffelbiskuits etwas zerkleinern.
Tiramisucreme zubereiten
Milch und Joghurt in einen Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
Die Hälfte der Keksstücke auf 2 große Dessertgläser verteilen und mit der Hälfte des Himbeerpürees beträufeln. Hälfte der Himbeer-Sahne-Creme darauf verteilen, dann die restlichen Keksstücke, Himbeerpüree und Himbeer-Sahne-Creme auf die Gläser verteilen. Himbeer-Joghurt-Tiramisu mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Verzieren
Kuvertüre grob hacken, in einen kleinen Gefrierbeutel geben und gut verschließen. Die Kuvertüre im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Den Beutel abtrocknen und dabei durchkneten. Dann eine kleine Ecke des Beutels abschneiden. Auf einem Stück Backpapier mit der Kuvertüre etwa 4 Herzen malen und je zweimal die Buchstaben Y, O und U schreiben. Deko kalt stellen und fest werden lassen.
Vor dem Servieren die Dekore vorsichtig mit einem Tafelmesser lösen. Die Buchstaben auf die Oberfläche der Tiramisucreme legen und die Herzen am Rand aufgestellt anlehnen.
Das Tiramisu sowie die Schokoladenverzierung können gut am Vortag zubereitet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Himbeer-Tiramisu im Glas
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2052
kJ
490 kcal |
649
kJ
155 kcal |
| Fett | 13.47 g | 4.26 g |
| Kohlenhydrate | 68.08 g | 21.55 g |
| Eiweiß | 9.60 g | 3.04 g |
