Goldbraune Hähnchenbrust in Scheiben mit cremiger Apfelsauce, dünnen Apfelscheiben und Petersilie auf weißem Teller angerichtet

Hähnchenbrust in Apfel-Cremesoße

Name: Hähnchenbrust in Apfel-Cremesoße
Prep time: 20 min
Yield: etwa 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets (je etwa 130 g); Salz; Pfeffer; 2 EL Speiseöl; 2 Zwiebeln; 200 ml Apfelsaft; 2 rote Äpfel; 300 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Glutenfrei

Entdecke das einfache Rezept für Hähnchenbrust in Apfel-Cremesoße und koche dir ein zartes, fruchtiges Gericht zum Genießen!

Hähnchenbrust in Apfel-Cremesoße ist ein leckeres Gericht, das zarte Hähnchenbrustfilets mit fruchtiger Apfelnote kombiniert. Die Apfel-Cremesoße sorgt für einen milden, cremigen Geschmack, der perfekt zum Geflügel passt. Du brauchst nur wenige Zutaten wie Äpfel, Apfelsaft und Crème fraîche, um d...

Zutaten

Hähnchenbrustfilets (je etwa 130 g)

Salz

Pfeffer

2 EL

Speiseöl

Zwiebeln

200 ml

Apfelsaft

rote Äpfel

300 g

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Zubereitung:

20 Min

Zubereiten

Hähnchenbrustfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets von beiden Seiten darin anbraten. Zwiebeln abziehen, würfeln und kurz mitdünsten. Apfelsaft angießen, aufkochen und etwa 20 Min. mit Deckel bei mittlerer Hitze garen.

Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und hinzufügen. Crème fraîche unterrühren. Das Ganze etwas einkochen lassen und abschmecken.