
Hähnchensalat
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Hähnchen Salat mit Rauke, zarten Hähnchenbruststreifen und Balsamico-Sahne-Dressing. So schmeckt das beste Hänchen Salat Rezept.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten
etwa 300 g
Rucola (Rauke)
200 g
Kirschtomaten
300 g
Hähnchenbrustfilet
1 EL
Speiseöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Dressing für Hähnchen Salat
4 EL
Balsamico Bianco
Zucker
etwas
Cayennepfeffer
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich einen Hähnchen Salat selber?
1
Salatgemüse vorbereiten
Rucola verlesen, waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und halbieren.
2
Dressing für Hähnchen Salat
Zutaten miteinander verrühren und mit Cayennepfeffer abschmecken.
3
Hähnchenbruststreifen anbraten
Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilet darin rundum braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Salatzutaten auf 4 Teller verteilen. Dressing darüberträufeln und mit Hähnchenbruststreifen dekorativ anrichten.
Rezept Tipps
Der Hähnchensalat schmeckt auch gut mit anderen Blattsalaten, z. B. Chicorée.
Rezept Tipps
Zum Hähnchensalat frisches Baguette servieren.
Tipps
Tipp für Hähnchensalat mit anderen Blattsalaten: Der Hähnchensalat schmeckt auch gut mit anderen Blattsalaten, z. B. Chicorée.
Tipp: Zum Hähnchensalat frisches Baguette servieren.
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