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Spargel im Backofen

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei
Entdecke dein neues Lieblingsrezept für Spargel im Backofen. Einfach zuzubereiten und super lecker – jetzt Spargel kreativ und schonend garen!
Spargel im Backofen zuzubereiten ist eine einfache und schonende Methode, die den feinen Geschmack des Spargels perfekt erhält. Du brauchst nur wenige Zutaten wie Zitronensaft, Butter und etwas Zucker, um das Gemüse aromatisch zu veredeln. Mit diesem Rezept gelingt dir Spargel im Backofen besonde...
Zutaten
Zubereitung
Auflaufform (etwa 30 x 20 cm)
Backpapier
Auflaufform (etwa 30 x 20 cm)
Zutaten für Spargel im Backofen
etwa 1 kg
weißer Spargel
1 EL
Zitronensaft
80 ml
Olivenöl
Salz
abgeriebene Zitronenschale
Außerdem
etwas
frischer Kerbel
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Spargel im Backofen?
1
Spargel vorbereiten

Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
Spargel im Backofen garen

Spargelstangen in die Auflaufform legen. Zitronensaft, Öl, Salz und geriebene Zitronenschale auf dem Spargel verteilen. Einen Bogen Backpapier auf die Spargelstangen legen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Garzeit: 20 - 25 Min.

3

Spargel aus dem Backofen warm servieren. Nach Belieben mit ein paar Kerbelblättchen bestreuen.

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