Hähnchen-Schlemmerhappen

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Zartes Hähnchenbrustfilet wird mit Speck umwickelt und im Backofen mit mildem Mozzarella überbacken. Dieses tolle Rezept ist so einfach und so lecker.

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Hähnchen-Schlemmerhappen

Zutaten:

500 g Hähnchenbrustfilet
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
150 g Mozzarella
250 g Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
2 TL Tomatenmark
1 EL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
100 g Bacon (Frühstücksspeck)

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich ganz schnell Hähnchen-Schlemmerhappen zu?

1

Hähnchen-Schlemmerhappen vorbereiten

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen, in etwa 16 gleich große Stücke schneiden. Hähnchenstücke mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Hähnchen-Schlemmerhappen zubereiten

Crème fraîche mit Tomatenmark und Gustin verrühren und in eine Auflaufform geben. Hähnchenstücke mit dem Frühstücksspeck umwickeln und in die Auflaufform setzen. Mozzarellascheiben darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 30 Min.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Hähnchen-Schlemmerhappen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1897 kJ
453 kcal
737 kJ
176 kcal
Fett 27.69 g 10.77 g
Kohlenhydrate 6.18 g 2.40 g
Eiweiß 43.65 g 16.98 g
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