Hähnchen-Schlemmerhappen

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Zartes Hähnchenbrustfilet wird mit Speck umwickelt und im Backofen mit mildem Mozzarella überbacken. Dieses tolle Rezept ist so einfach und so lecker.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

500 g

Hähnchenbrustfilet

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

150 g

Mozzarella

250 g

Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter

2 TL

Tomatenmark

1 EL

Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke

100 g

Bacon (Frühstücksspeck)

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Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter

Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke

Zubereitung:

20 Min

Backen:

30 Min

Wie bereite ich ganz schnell Hähnchen-Schlemmerhappen zu?

Hähnchen-Schlemmerhappen vorbereiten

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen, in etwa 16 gleich große Stücke schneiden. Hähnchenstücke mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Hähnchen-Schlemmerhappen zubereiten

Crème fraîche mit Tomatenmark und Gustin verrühren und in eine Auflaufform geben. Hähnchenstücke mit dem Frühstücksspeck umwickeln und in die Auflaufform setzen. Mozzarellascheiben darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 30 Min.