Cremiges Hähnchen-Curry mit goldgelber Soße, roten Tomaten und Hähnchenstücken auf dunklem Teller, serviert mit Fladenbrot und Currypulver in Schale

Hähnchen-Curry-Pfanne

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Probiere dieses leckere Hähnchen-Curry Rezept – einfach zubereitet und perfekt für ein schnelles, cremiges Abendessen. Gleich kochen und genießen!

Die Hähnchen-Curry-Pfanne ist ein schnelles und einfaches Gericht, das mit zarten Hähnchenwürfeln und frischen Tomaten begeistert. Die würzige Currynote verleiht der cremigen Soße eine besondere Raffinesse. Perfekt für alle, die eine leckere, unkomplizierte Mahlzeit suchen, bei der Geschmack und ...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

600 g

Hähnchenbrustfilet

500 g

Kirschtomaten

Zwiebel

3 EL

Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

50 ml

Gemüsebrühe

1 geh. TL

Curry

150 g

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Zubereitung:

20 Min

Wie bereite ich eine leckere Hähnchenpfanne mit Curry zu?

Hähnchen und Gemüse vorbereiten

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und abtropfen lassen. Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden.

Hähnchen-Curry-Pfanne zubereiten

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Hähnchenbrustwürfel zufügen, zunächst kräftig anbraten, dann bei mittlerer Hitze etwa 5 Min. weiterbraten. Tomaten zufügen und kurz mitbraten. Gemüsebrühe mit Curry verrühren, unterrühren und einmal kurz aufkochen. Crème fraîche unterrühren. Die Hähnchen-Curry-Pfanne nach Wunsch mit Salz und Pfeffer abschmecken.