Reispapier Pizza

Name: Reispapier Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: etwa 2 Stück
Ingredients: 150 kleine Cocktailtomaten bunt; 1 Ei (Größe M); 4 Bl. Reispapier Ø 22 cm; etwa 2 EL Dr. Oetker Crème fraîche Classic; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; gerebelter Oregano; etwa 30 g geriebener Mozzarella; 1 Burrata (50 -75 g); einige Basilikumblätter

etwa 2 Stück

Gelingt leicht

15 Min.

Entdecke das einfache Rezept für knusprige Reispapier Pizza – schnell gemacht und lecker belegt. So gelingt dir die perfekte Reispapier Pizza ganz leicht!

Knusprig leicht und überraschend anders. Streedfood-Feeling trifft auf italienische Leidenschaft. Entdecke die knusprige Reispapier Pizza, eine leichte Alternative zur klassischen Variante. Das dünne Reispapier sorgt für einen krossen Boden, während frische Cocktailtomaten und Mozzarella den Gesc...

Zutaten

Für das Backblech

Backpapier

Reispapier Pizza

150 kleine

Cocktailtomaten bunt

Ei (Größe M)

4 Bl.

Reispapier Ø 22 cm

etwa 2 EL

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

gerebelter Oregano

etwa 30 g

geriebener Mozzarella

Topping

Burrata (50 -75 g)

einige

Basilikumblätter

Produkte ansehen

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Zubereitung:

15 Min

Backen:

10 Min

Wie backe ich eine knusprige Reispapier Pizza?

Vorbereiten

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Ei in einem großen Teller mit einer Gabel verquirlen.
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

Reispapier Pizza zubereiten

4 Reispapierblätter nacheinander durch das verquirlte Ei ziehen.
Auf ein Reisblatt ein zweites Reisblatt legen und auf das Backblech legen. Die Pizza mit jeweils 1 EL Crème fraîche bestreichen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Mit geriebenen Mozzarella bestreuen und mit Tomatenscheiben belegen. Reispapier Pizza nacheinander in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: 10 - 14 Min.

Reispapier Pizza servieren

Mit den anderen beiden Reisblättern entsprechend verfahren. Burrata abtropfen lassen und in Stücke reißen. Dann auf die Pizzen verteilen. Mit Basilikumblättern bestreuen. Heiß servieren.

Produkte ansehen

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Tipps

Tipp: Wenn nur ein Backblech vorhanden ist, die Reispapier Pizza auf einem Bogen Backpapier vorbereiten. Vor dem Backen das Papier mit den Pizzen auf das Backblech ziehen.

Tipp: Statt Burrata kannst du auch Mozzarella verwenden.

Weitere Informationen

Erfahre mehr über das Rezept

Nährwertangaben