Lasagnesuppe

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke dieses einfache Lasagnesuppe Rezept mit Nudeln und Hackfleisch – perfekt, um schnell eine leckere Mahlzeit zu kochen. Jetzt ausprobieren!

Die Lasagnesuppe ist ein einfaches und leckeres Gericht, das du schnell zubereiten kannst. Mit Hackfleisch, italienischen Kräutern und zarten Lasagneblättern bringt diese Lasagnesuppe den Geschmack klassischer Lasagne in deinen Suppentopf. Perfekt für gemütliche Abende oder wenn du etwas Herzlich...

Zutaten

Zutaten für Lasagnesuppe

Lasagneblätter

Salz

Zwiebel

2 EL

Olivenöl

500 g

Hackfleisch (halb und halb)

frisch gemahlener Pfeffer

4 EL

Tomatenmark

800 g

stückige Tomaten

800 ml

Brühe

50 g

tiefgekühlte italienische Kräuter

150 g

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Cayennepfeffer

Zucker

Außerdem

150 g

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

etwa 3 EL

gehobelter Hartkäse z. B. Parmesan

gehackte Basilikumblätter

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Zubereitung:

40 Min

Wie koche ich eine leckere Lasagnesuppe?

Lasagnesuppe vorbereiten

Lasagneblätter in mundgerechte Stücke brechen und nach Packungsanleitung in Salzwasser gar kochen. Abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden.

Lasagnesuppe kochen

Öl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch darin unter Rühren anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Tomatenmark hinzugeben und mitbraten. Tomaten und Brühe zufügen und mit Deckel etwa 20 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Nudelstücke, italienische Kräuter und Crème fraîche hinzufügen. Die Lasagnesuppe mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.

Die Lasagnesuppe mit Crème-fraîche-Klecksen, Käsespäne und Basilikum anrichten.