Scheiben von gelben Kartoffeln in heller cremiger Sauce mit grünen Schnittlauchringen, angerichtet in zwei weißen, geschwungenen Schalen

Leichter Kartoffelsalat

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Probier dieses leichte Kartoffelsalat Rezept aus – perfekt für warme Tage! Du kannst ihn schnell zubereiten und deinen Gaumen verwöhnen. Jetzt ausprobieren

Dieser leichte Kartoffelsalat ist die perfekte Beilage für warme Sommertage oder Grillabende. Mit cremiger Crème légère und frischen Kräutern gelingt dir ein kalorienarmer leichter Kartoffelsalat, der schnell zubereitet ist und durch seinen frischen Geschmack überzeugt. Die Kombination aus zarten...

Zutaten

Zwiebel

250 g

Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter

750 g

kleine, festkochende Kartoffeln

etwa 75 ml

Milch

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

Zucker

einige

Schnittlauchröllchen

Produkte ansehen

Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter

Zubereitung:

40 Min

Vorbereiten

Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze in 20–25 Min. mit Deckel gar kochen.

Zubereiten

Kartoffeln abgießen, kurz mit kaltem Wasser abspülen, noch heiß pellen und abkühlen lassen. Zwiebel abziehen und fein würfeln.

Crème légère mit Zwiebelwürfeln und Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit der Soße vermengen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen.