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Leichter Kartoffelsalat
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Ein kalorienarmer leichter Kartoffelsalat für die Grillparty - Leichtes Kartoffelsalat Rezept.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten
1
Zwiebel
750 g
kleine, festkochende Kartoffeln
etwa 75 ml
Milch
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zucker
einige
Schnittlauchröllchen
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Vorbereiten
Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze in 20–25 Min. mit Deckel gar kochen.
2
Zubereiten
Kartoffeln abgießen, kurz mit kaltem Wasser abspülen, noch heiß pellen und abkühlen lassen. Zwiebel abziehen und fein würfeln.
3
Crème légère mit Zwiebelwürfeln und Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit der Soße vermengen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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