Granola

etwa 8 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke das einfache Granola Rezept, das du schnell selber machen kannst. Perfekt zum Knuspern – back jetzt dein eigenes Müsli!

Granola selber machen ist einfach und lecker – perfekt für einen gesunden Start in den Tag. Dieses Granola Rezept kombiniert Haferflocken, Mandeln und gepufften Quinoa mit natürlicher Süße aus Banane und Ahornsirup. Du backst das Granola goldbraun und verfeinerst es mit Zartbitter-Kuvertüre und H...

Zutaten

Zubereitung

Für das Backblech

Backpapier

Zutaten

Für das Backblech

Granola selber machen

100 g

kernige Haferflocken

50 g

Buchweizen

30 g

Quinoa, gepufft

50 g

Dr. Oetker gesplitterte Mandeln

1 TL

Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

1 gestr. TL

gemahlener Zimt

25 g

Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

25 g

gefriergetrocknete Himbeeren

Bananenmus

reife Banane

50 g

Ahornsirup

20 g

Mandelmus

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Dr. Oetker gesplitterte Mandeln

Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

Hinweis

1 Portion = 40 g

Zubereitung:

20 Min

Backen:

18 Min

Wie mache ich ganz einfach selber Granola?

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Granola vorbereiten

Alle Granola-Zutaten, bis auf die Kuvertüre und die Himbeeren, in einer Rührschüssel vermischen. Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Banane mit dem Ahornsirup und dem Mandelmus verrühren.

Granola backen

Bananenmus zur Haferflocken-Mischung geben und gut vermengen. Granola auf das Backblech geben, gleichmäßig verteilen und zu einer großen Platte andrücken. Goldbraun backen, dabei nach 10 Min. Backzeit das Granola mit einem Pfannenwender wenden.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 18 Min.

Granola auf dem Backblech auf einem Kuchenrost vollständig erkalten lassen. Inzwischen die Kuvertüre fein hacken.
Granola mit der gehackten Kuvertüre und den gefriergetrockneten Himbeeren mischen.