Gespenster-Sandwiches

Gespenster-Sandwiches

14 - 16 Stück

Etwas Übung erforderlich

40 Min

Häppchen mit Cheddar-Käse und Thunfisch sowie vegetarischer Füllung.

Zutaten

Zubereitung

Utensilien

Außerdem

Ausstecher

Zutaten

135 g

Thunfisch in Öl (Abtropfgew.)

50 g

getrocknete Tomaten in Öl

50 g

Cheddarkäse

150 g

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

Chiliflocken

gemahlener Kreuzkümmel

etwa 5 Scheiben

Weißbrot z. B. Tramezzino-Brot (etwa 250 g)

Zum Verzieren

schwarze Oliven

einige

Salatblätter

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Hinweis

Anlage: Schablone

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Schablone

Zubereitung:

40 Min

Vorbereiten

Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen. Tomaten auf einem Sieb abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Cheddar grob raspeln. Oliven in kleine Stücke schneiden. Salatblätter waschen und in kleine Stücke schneiden.

Füllung

Crème fraîche verrühren und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Kreuzkümmel würzen. Cheddar, Thunfisch und Tomatenstücke unterrühren und abschmecken.

Zubereiten

Mit dem Ausstecher oder mit Hilfe der Schablone 28-32 kleine Gespenster aus den Brotscheiben ausstechen. Die Hälfte der Scheiben mit der Hälfte der Füllung bestreichen. Mit Salatblättern belegen, restliche Füllung klecksweise darauf verteilen. Die Sandwiches zusammensetzen, mit den Olivenstücken als Augen dekorieren und servieren.

Rezept Tipps

Statt Thunfisch können auch 100 g klein geschnittene Salami für die Füllung verwendet werden.

Rezept Tipps

Aus den Brotresten vom Ausstechen können Croûtons hergestellt werden und zu einem Salat servieren.

Rezept Tipps

Für eine vegetarische Füllung 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic, 50 g geriebene Möhre, 1 klein geschnittene Frühlingszwiebel und 1 EL tiefgekühlte Kräuter verrühren. Dann die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps

Tipp: Statt Thunfisch können auch 100 g klein geschnittene Salami für die Füllung verwendet werden.

Tipp: Aus den Brotresten vom Ausstechen können Croûtons hergestellt werden und zu einem Salat servieren.

Tipp: Für eine vegetarische Füllung 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic, 50 g geriebene Möhre, 1 klein geschnittene Frühlingszwiebel und 1 EL tiefgekühlte Kräuter verrühren. Dann die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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