Gespenster-Sandwiches
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Gespenster-Sandwiches
Zutaten:
| 135 g | Thunfisch in Öl (Abtropfgew.) |
| 50 g | getrocknete Tomaten in Öl |
| 50 g | Cheddarkäse |
| 150 g | Dr. Oetker Crème fraîche Classic |
| Salz | |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| Chiliflocken | |
| gemahlener Kreuzkümmel | |
| etwa 5 Scheiben | Weißbrot , z. B. Tramezzino-Brot (etwa 250 g) |
Zum Verzieren:
| 2 | schwarze Oliven |
| einige | Salatblätter |
Außerdem:
| Ausstecher Gespenstermotiv (etwa 6 cm) |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen. Tomaten auf einem Sieb abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Cheddar grob raspeln. Oliven in kleine Stücke schneiden. Salatblätter waschen und in kleine Stücke schneiden.
Füllung
Crème fraîche verrühren und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Kreuzkümmel würzen. Cheddar, Thunfisch und Tomatenstücke unterrühren und abschmecken.
Zubereiten
Mit dem Ausstecher oder mit Hilfe der Schablone 28-32 kleine Gespenster aus den Brotscheiben ausstechen. Die Hälfte der Scheiben mit der Hälfte der Füllung bestreichen. Mit Salatblättern belegen, restliche Füllung klecksweise darauf verteilen. Die Sandwiches zusammensetzen, mit den Olivenstücken als Augen dekorieren und servieren.
Anlage: Schablone
Statt Thunfisch können auch 100 g klein geschnittene Salami für die Füllung verwendet werden.
Aus den Brotresten vom Ausstechen können Croûtons hergestellt werden und zu einem Salat servieren.
Für eine vegetarische Füllung 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic, 50 g geriebene Möhre, 1 klein geschnittene Frühlingszwiebel und 1 EL tiefgekühlte Kräuter verrühren. Dann die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Gespenster-Sandwiches
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
423
kJ
101 kcal |
1055
kJ
252 kcal |
| Fett | 7.18 g | 17.94 g |
| Kohlenhydrate | 4.51 g | 11.26 g |
| Eiweiß | 4.23 g | 10.57 g |
