Erdbeer-Püfferchen-Spieße
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Erdbeer-Püfferchen-Spieße
Püfferchen:
| 400 ml | Buttermilch |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Süße Mahlzeit Pfannkuchen |
| etwas | Margarine oder Butterschmalz |
Außerdem:
| 8 Holzspieße |
| etwa 500 g | Erdbeeren |
| etwa 60 g | Nutella® |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich Fruchtspieße mit Pfannkuchen und Nutella®?
Erdbeeren vorbereiten
Erdbeeren waschen und putzen.
Kleine Pfannkuchen zubereiten
Buttermilch in eine Rührschüssel geben. Ei sowie Pfannkuchen-Mischung hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Etwas Fett in der Pfanne erhitzen. Pro Püfferchen einen Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Auf diese Weise etwa 24 Püfferchen backen.
Fruchtspieße zusammenfügen
Kleine Pfannkuchen mit Nutella® bestreichen und zusammenklappen. 4 Erdbeeren mit 3 zusammengefalteten Püfferchen abwechselnd auf die Spieße stecken und servieren.
Nach Belieben kleine Pfannkuchen ohne Nutella®-Füllung mit Erdbeeren aufspießen und die Spieße mit Ahornsirup und Puderzucker süßen.
Je nach Saison können die Spieße auch mit anderem Obst zubereitet werden, z. B. Aprikosen, Weintrauben, Bananen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Püfferchen-Spieße
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
716
kJ
171 kcal |
473
kJ
113 kcal |
| Fett | 4.40 g | 2.91 g |
| Kohlenhydrate | 26.20 g | 17.35 g |
| Eiweiß | 5.97 g | 3.95 g |
