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Erdbeerlikör

etwa 2 Flaschen (je 500 ml)
Gelingt leicht
40 Min.
Glutenfrei
Vegetarisch
Laktosefrei
Entdecke das einfache Erdbeerlikör Rezept und zaubere dir im Handumdrehen ein fruchtiges Getränk. Jetzt selber machen und genießen!
Erdbeerlikör selber machen ist einfach und bringt dir den Geschmack frischer Erdbeeren direkt ins Glas. Mit wenigen Zutaten wie Vanille, Zucker und Wodka zauberst du ein fruchtiges Getränk, das perfekt für den Sommer ist. Der Erdbeerlikör überzeugt nicht nur frisch, sondern eignet sich auch wunde...
Zutaten
Zubereitung
Für 1 großes Gefäß (Inhalt etwa 1,5 l) und 2 Flaschen ( Inhalt etwa 500 ml)
Zutaten
500 g
Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
1
Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote
250 g
Zucker
700 ml
Wodka
2 Msp.
Dr. Oetker Zitronensäure

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Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote
Dr. Oetker Zitronensäure
Hinweis
1 Portion = 40 ml
Zubereitung:
40 Min
Wie setze ich einen einfachen Erdbeerlikör an?
1
Früchte vorbereiten

Ein großes verschließbares Gefäß (etwa 1,5 l Inhalt) mit heißem Wasser ausspülen. Erdbeeren waschen, putzen, zerkleinern und 500 g abwiegen. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen.

2
Erdbeerlikör selber machen

Erdbeerstücke mit den restlichen Zutaten vermischen, in das vorbereitete Gefäß füllen und verschließen. Das Gefäß etwa 4 Wochen an einem kühlen dunklen Ort stehen lassen, evtl. zwischendurch schütteln, damit der Zucker sich besser löst. 

3

Flaschen und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. Den Likör durch ein Sieb gießen und in die vorbereiteten Flaschen abfüllen und fest verschließen.

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