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Blaubeer-Himbeer-Konfitüre

etwa 61 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Blaubeeren und Himbeeren passen so toll zusammen und fangen den Beerensommer ein. Und nach Wunsch gibt Zimt den gewissen Kick.
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Anstelle von frischen Früchten können auch tiefgekühlte Früchte verwendet werden. Früchte einfach tiefgekühlt abwiegen, auftauen lassen, grob pürieren und den entstehenden Saft bei der Zubereitung mitkochen.
Rezept Tipps
Für eine kalorienreduzierte Blaubeer-Himbeer-Konfitüre, kann dieses Rezept super mit dem Gelierzucker mit Süßungsmitteln aus Stevia (statt Gelfix und Zucker) zubereitet werden. 
Rezept Tipps
Für eine besondere Geschmacksnote 1/2 -1 TL gemahlenen Zimt zu der Fruchtmasse geben. 
Weitere Informationen
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