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Birnen-Zwetschgen-Kompott mit Zimt

Die Früchte des Spätsommers in einem Kompott vereint

etwa 10 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Birnen-Zwetschgen-Kompott mit Zimt

Zutaten:

750 g Birnen (vorbereitet gewogen)
750 g Zwetschgen (vorbereitet gewogen)
250 ml Orangensaft
Saft von 1 Zitrone
2 Zimtstangen
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Birnen schälen und in Würfel schneiden. Zwetschgen waschen, entsteinen und in Würfel schneiden. Jeweils 750 g Früchte abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte, Säfte, Zimtstangen und Vanillin-Zucker in einen großen Kochtopf geben, mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Zimtstangen entfernen, Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = etwa 200 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Birnen-Zwetschgen-Kompott mit Zimt

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 151kJ
36kcal
523kJ
125kcal
Fett 0.05g 0.17g
Kohlenhydrate 8.67g 29.90g
Eiweiß 0.14g 0.48g
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