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Eingelegtes Gartengemüse

etwa 41 Portionen
Gelingt leicht
60 Min
Frisches Gemüse aus dem Garten in einer würzigen Marinade.
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Anstatt der frischen Tomaten können auch 100 g getrocknete Tomaten verwendet werden. Diese mit heißem Wasser überbrühen, etwas einweichen, trocken tupfen und anbraten.
Rezept Tipps
Übrige Marinade kann gut für Salatsoßen verwendet werden.
Rezept Tipps
In den verschlossenen Gläsern kann man das Gemüse max. 4 Wochen lagern.
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