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Rhabarbermarmelade

etwa 61 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Diese herrlich fruchtige Rhabarbermarmelade wird mit echter Vanilleschote gekocht und ist ein fruchtiger Brotaufstrich. Bestes Rhabarbermarmelade Rezept!
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Mit rotem Rhabarber bekommt die Rhabarbermarmelade eine besonders schöne Farbe.
Rezept Tipps
Die Rhabarbermarmelade kann auch mit tiefgefrorenem Rhabarber gekocht werden. Den gefrorenen Rhabarber vorher auftauen und den entstehenden Saft mitverwenden.
Rezept Tipps
Für eine besonders schön leuchtende Farbe können 100 g Rhabarber mit 100 ml rotem Saft (z. B. rote Johannisbeere oder Himbeere) ersetzt werden. 
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