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Cupcake

etwa 12 Stück
Gelingt leicht
20 Min.
Entdecke dieses leckere Cupcake Rezept! Backe dir saftige Cupcakes und verziere sie kreativ mit Sahne und deinem Lieblingsdekor. Jetzt ausprobieren!
Saftige Cupcakes gelingen dir mit der Dr. Oetker Muffins Backmischung kinderleicht. Du mischst einfach Öl, Milch und Ei dazu und schon geht’s ab in den Ofen. Nach dem Backen kannst du die Cupcakes mit Sahne, Vanillin-Zucker und buntem Streudekor hübsch verzieren. Diese einfachen Cupcakes sind per...
Zutaten
Zubereitung
Für das Backblech
Papierbackförmchen (liegen der Backm. bei)
Für das Backblech
Teig für Cupcake
1 Backm.
Dr. Oetker Muffins
125 ml
Speiseöl, z. B. Rapsöl
125 ml
Milch oder Wasser
1
Ei (Größe M)
Zum Verzieren
200 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Sahnesteif
Zuckerdekor z. B. Dekor-Konfetti, Zuckerstreusel
etwa 10
Mini-Salzbrezeln
etwas
Karamellsoße

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Dr. Oetker Muffins
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Sahnesteif
Zubereitung:
20 Min
Backen:
20 Min
Wie backe ich Cupcakes?
1
Vorbereiten

12 Papierbackförmchen (liegen der Backm. bei) auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

2
Teig für Cupcakes zubereiten

Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Öl, Milch oder Wasser und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verrühren. 1 EL Schokostückchen (liegen der Backm. bei) beiseitelegen und die übrigen unterrühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Förmchen füllen. Blech in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.


Die Cupcakes vom Blech nehmen und in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3
Cupcakes mit Schlagsahne und Streudekor verzieren

Sahne mit Vanillin-Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø 11 mm) füllen und auf die Cupcakes geben. Restliche Schokostückchen auflegen oder mit verschiedenen Streudekoren oder Brezeln und Karamellsoße verzieren. Cupcakes bis zum Servieren kalt stellen.

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