Crème-fraîche-Waffeln

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Schnelle Waffeln mit Crème fraîche.

etwa 8 Stück

gelingt leicht 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Crème-fraîche-Waffeln

Für das Waffeleisen:

etwas Speiseöl

Rührteig:

300 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 Pr. Salz
3 Eier (Größe M)
250 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich Crème-fraîche-Waffeln?

1

Vorbereiten

Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.

2

Rührteig

Crème fraîche in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz verrühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Finesse und Salz unter Rühren zufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.

3

Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Den Teig mit Hilfe eines Löffels in nicht zu großen Portionen in das Waffeleisen füllen, die Waffeln goldbraun backen und einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Crème-fraîche-Waffeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1302 kJ
311 kcal
1231 kJ
294 kcal
Fett 14.57 g 13.75 g
Kohlenhydrate 37.40 g 35.28 g
Eiweiß 6.85 g 6.46 g
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