Cupcake
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Cupcake
Für das Backblech:
| etwa 12 Papierbackförmchen (liegen der Backm. bei) |
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Muffins |
| 125 ml | Speiseöl, z. B. Rapsöl |
| 125 ml | Milch oder Wasser |
| 1 | Ei (Größe M) |
Zum Verzieren:
| 200 g | kalte Schlagsahne |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
| Zuckerdekor z. B. Dekor-Konfetti, Zuckerstreusel | |
| etwa 10 | Mini-Salzbrezeln |
| etwas | Karamellsoße |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich einfache Cupcakes?
Vorbereiten
12 Papierbackförmchen (liegen der Backm. bei) auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Teig zubereiten
Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Öl, Milch oder Wasser und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verrühren. 1 EL Schokostückchen (liegen der Backm. bei) beiseitelegen und die übrigen unterrühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Förmchen füllen. Blech in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Min.
Die Muffins vom Blech nehmen und in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Verzieren
Sahne mit Vanillin-Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø 11 mm) füllen und auf die Muffins geben. Restliche Schokostückchen auflegen oder mit verschiedenen Streudekoren oder Brezeln und Karamellsoße verzieren. Muffins bis zum Servieren kalt stellen.
Stehen die Muffins länger kalt stehen, erst kurz vor dem Servieren mit Dekoren und Karamellsoße verzieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Cupcake
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1206
kJ
288 kcal |
1587
kJ
379 kcal |
| Fett | 19.25 g | 25.33 g |
| Kohlenhydrate | 25.91 g | 34.10 g |
| Eiweiß | 4.23 g | 5.57 g |
