Crème-fraîche-Torte
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Crème-fraîche-Torte
Für den Springformrand (Ø 26 cm):
| Backpapier | |
| Tortenplatte |
Müsli-Boden:
| 200 g | Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Flakes + Mandeln oder Löffelbiskuits |
| 75 g | Butter |
Crème-fraîche-Mousse:
| 2 Pck. | Dr. Oetker Mousse à la Vanille |
| 400 ml | kalte Milch |
| 300 g | Dr. Oetker Crème fraîche Classic |
| 150 g | vorbereitetes Obst , z. B. Himbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich ganz einfach eine Crème-fraîche-Torte zu?
Vorbereiten
Einen Bogen Backpapier auf die Tortenplatte legen und den geschlossenen Springformrand ohne Boden daraufstellen.
Müsli-Boden
Flakes oder Löffelbiskuits in einen großen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller zerkleinern.
Butter in einem Topf zerlassen, vom Herd nehmen. Brösel unterrühren. Die Masse in den Springformrand geben, mit Hilfe eines Esslöffels gleichmäßig verteilen und zu einem Boden leicht andrücken. Boden in den Kühlschrank stellen.
Crème-fraîche-Mousse zubereiten
Beide Päckchen Mousse à la Vanille zusammen nach Packungsanleitung, aber nur mit 400 ml Milch, zubereiten. Crème fraîche unterrühren.
Das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers vom Boden lösen und entfernen, der Boden bleibt in dem Springformrand auf der Tortenplatte. Die Creme auf dem Boden glatt verstreichen. Mit der runden Seite eines Teelöffels Vertiefungen eindrücken und mit vorbereitetem Obst garnieren. Die Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Den Springformrand mit einem Messer vorsichtig lösen und entfernen.
Statt frischem Obst kann auch Obst aus der Dose, z. B. Kirschen, Mandarinen verwendet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Crème-fraîche-Torte
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1135
kJ
271 kcal |
1089
kJ
260 kcal |
| Fett | 17.07 g | 16.41 g |
| Kohlenhydrate | 24.55 g | 23.61 g |
| Eiweiß | 4.15 g | 3.99 g |
