Blumenkasten-Kuchen

Kastenform fetten und mehlen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Margarine oder Butter, Eier und Milch hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Kastenform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Nach etwa 15 Min. Backzeit den Kuchen mit einem spitzen Messer der Länge nach etwa 1 cm tief einschneiden.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 60 Min.

Kuchen erst 10 Min. in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Die Kuppe vom Kuchen abschneiden und in einer Schüssel zerbröseln. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Glasurbeutel (liegt der Backm. bei) hineinlegen und etwa 10 Min. darin liegen lassen. Beutel abtrocknen, gut durchkneten und aufschneiden. Mit der Glasur den Rand des Kuchens einstreichen und die Schokoladenriegel sofort, rund herum an den Kuchen kleben und fest werden lassen. Kuchenbrösel auf dem Kuchen verteilen.

Weingummiblätter auf die Holzspieße schieben und Feine Dekorblüten aufstecken. Einige Mini Dekorblüten auf die Zahnstocher stecken. Blumenspieße dekorativ auf dem Kuchen verteilen. Übrige Mini Dekorblüten auf die Gebäckkrümel verteilen.