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Tres Leches Kuchen

etwa 15 Stück
Gelingt leicht
40 Min.
Vegetarisch
Entdecke das einfache Tres Leches Kuchen Rezept und backe deinen eigenen saftigen Milchkuchen für süßen Genuss zu Hause!
Tres Leches Kuchen ist ein saftiger, milchgetränkter Biskuitkuchen aus Südamerika, der durch seine cremige Milchmischung überzeugt. Du kannst diesen Tres Leches Kuchen ganz einfach selbst zubereiten und mit einem fluffigen Vanilletopping verfeinern. Ideal für alle, die süße Desserts lieben und ma...
Zutaten
Zubereitung
Für die Auflaufform (30 x 25 cm, Inhalt etwa 2,5 l)
etwas
Fett
Biskuitteig für Tres Leches Kuchen
5
Eier (Größe M)
200 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Natürlich genießen Bourbon Vanillezucker
200 g
Weizenmehl
1 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
100 ml
Milch
Tres Leches - Milchmischung
200 g
Schlagsahne
400 g
gezuckerte Kondensmilch z. B. Milchmädchen
100 ml
Milch
Tres Leches Topping
1 Pck.
Dr. Oetker Natürlich genießen Bourbon Vanillezucker
300 g
kalte Schlagsahne

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Dr. Oetker Natürlich genießen Bourbon Vanillezucker
Dr. Oetker Original Backin
Zubereitung:
40 Min
Backen:
30 Min
Wie mache ich Tres Leches Kuchen?
1
Vorbereiten

Boden der Auflaufform fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

2
Tres Leches Kuchen backen

Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Zucker mit Vanillezucker mischen, unter Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mit Backin mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Dann die Milch unterrühren. Teig in der Auflaufform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 30 Min.

3
Tres Leches Milchmischung auf den Kuchen geben

Sahne, Kondensmilch und Milch mit einem Schneebesen verrühren. Tres Leches Kuchen aus dem Backofen nehmen und sofort mit einem Holzstäbchen im Abstand von 1 cm in den Kuchen stechen. Tres Leches Milchmischung langsam auf den heißen Kuchen gießen. Tres Leches Kuchen abkühlen lassen und mind. 2 Std. kalt stellen.

4
Tres Leches Topping

Vor dem Servieren Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf den kalten Tres Leches Kuchen geben.

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