Flag

Brombeer-Konfitüre mit braunem Zucker

etwa 80 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Laktosefrei
Entdecke das leckere Brombeer-Konfitüre Rezept mit braunem Zucker und koche deine eigene fruchtige Marmelade. Jetzt selbst ausprobieren!
Brombeer-Konfitüre mit braunem Zucker ist eine fruchtige Marmelade, die du einfach zu Hause zubereiten kannst. Die Brombeeren sorgen für den natürlichen Geschmack, während der braune Zucker der Konfitüre eine besondere, karamellige Note verleiht. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten geling...
Zutaten
Zubereitung
Für etwa 8 Gläser je 200 ml
Zutaten
1000 g
Brombeeren (vorbereitet gewogen)
1 Pck.
Dr. Oetker Zitronensäure
1 Btl.
Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1
500 g
brauner Zucker

Produkte ansehen

Dr. Oetker Zitronensäure
Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1
Hinweis
1 Portion = 25 g
Zubereitung:
20 Min
Wie koche ich Brombeermarmelade mit braunem Zucker?
1
Früchte vorbereiten

Brombeeren verlesen und 1000 g abwiegen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen.

2
Marmelade kochen

Brombeeren und Zitronensäure in einen großen Kochtopf geben. 1 Btl. Gelfix Extra mit Zucker mischen, mit der Fruchtmasse verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe durchführen: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen.

3
Marmelade in Gläser füllen

Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen.Brombeer-Konfitüre sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln fest verschließen.

Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Passende Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Mehr erfahren!