Schmale Bohnenbündel umwickelt mit knusprigem, goldbraunem Speck auf länglicher weißer Platte, daneben Besteck und weiß-blaues Tuch

Bohnen-Päckchen

6 - 8 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Probier dieses einfache Bohnen-Päckchen Rezept: knackige grüne Bohnen im Speckmantel – perfekt zum Selbermachen und Genießen! Los, ran ans Kochen!

Entdecke das einfache Rezept für Bohnen-Päckchen, bei dem knackige grüne Bohnen im knusprigen Speckmantel lecker verpackt werden. Mit etwas Bohnenkraut und Dr. Oetker Natron werden die Bohnen bissfest gegart und dann goldbraun gebraten. Die Bohnen-Päckchen sind eine tolle Beilage, die schnell zub...

Zutaten

Für die Bohnenpäckchen

400 g

grüne Bohnen z. B. Prinzessbohnen

etwas

Salz

2 Msp.

Dr. Oetker Natron

½ gestr. TL

gerebeltes Bohnenkraut

125 g

Bacon (Frühstücksspeck)

etwas

Speiseöl

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Dr. Oetker Natron

Zubereitung:

40 Min

Vorbereiten

Bohnen waschen, Enden abschneiden. Wasser mit Salz, Natron und Bohnenkraut aufkochen und die Bohnen darin etwa 5 Min. bissfest garen. Bohnen auf einem Sieb abtropfen, abkühlen lassen und etwas trocken tupfen.

Zubereiten

Die Baconscheiben halbieren und jeweils etwa 10 Bohnen darin einwickeln. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Bohnenpäckchen darin bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten.