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Birnen-Mandelkuchen

Lockerer Birnenkuchen mit Mandeln und Rum-Rosinen

etwa 12 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Birnen-Mandelkuchen

Für die Springform (Ø 26 cm):

etwas Fett

Hefeteig:

750 g Birnen
375 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
150 g weiche Butter oder Margarine
100 g Zucker
3 Eier (Größe M)
150 ml Milch
1 Pck. Dr. Oetker Rum-Rosinen
100 g Dr. Oetker gesplitterte Mandeln

Zum Verzieren:

etwas Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 170 °C

Heißluft etwa 150 °C

2

Hefeteig

Birnen waschen und schälen. 2/3 davon in Würfel schneiden. Das übrige Drittel in kleine Scheiben schneiden. Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Weiches Fett, Zucker, Eier und Milch hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Rum-Rosinen, Mandeln und Birnenwürfel unterheben. Teig in der Springform gleichmäßig verstreichen. Birnenscheiben dekorativ auf dem Teig verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 60 Minuten

Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Verzieren

Kuchen aus der Form lösen. Den Rand des Kuchens mit etwas Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Birnen-Mandelkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1629kJ
389kcal
988kJ
236kcal
Fett 18.01g 10.92g
Kohlenhydrate 46.56g 28.22g
Eiweiß 7.73g 4.68g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

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